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ボーヌ1erオマージュ・オー・クリマ赤 [2018]年(ルイ・ジャド)

4015円

ボーヌ1erオマージュ・オー・クリマ赤 [2018]年(ルイ・ジャド)





フランス・ブルゴーニュ地方で、150年以上の歴史を持つ名門ルイ・ジャド社は、生まれ育ったボーヌのテロワールに敬意を表して、素晴らしい収穫年となったヴィンテージのボーヌ・プルミエ・クリュのワイン18種をブレンドし、2012年にスペシャル・キュヴェを初リリースしました。

←← このワインは、優良年2018年ヴィンテージのボーヌ・プルミエ・クリュのワイン10数種をブレンドし造ったスペシャル・キュヴェです。 それぞれの畑の個性が見事に調和した、奥深い味わいの赤ワインです。

偉大なヴィンテージを予感させる、濃く深みのある色合い。
クロスグリ、ブラックベリーなどの香り。
ボーヌ プルミエ・クリュの豊かで複雑な特長が良く表現された、
バランスの良い味わい。
タンニンはなめらかで繊細だがしっかりと主張していて、
少なくとも20年以上の長期熟成のポテンシャルが感じられます。

それぞれの畑の個性が見事に調和した、奥深い味わいの赤ワインです。

優良年の2018年ヴィンテージ

2018年は、凝縮して密度が濃く、力強さの中にしなやかさがあります。

おそらく上手に熟成していくだろう・・・と思える
潜在能力とポテンシャルを秘めたヴィンテージです。

◆産地:フランス.ブルゴーニュ地方
◆年号:[2018]年
◆生産者: ドメーヌ・ルイ・ジャド
◆格付け: AOC
◆葡萄品種:ピノ・ノワール
◆甘辛度:辛口
◆ボディ:ミディアム~フルボディ
◆容量: 750ml


 

ボーヌ市内のルイ・ジャド本社敷地内
にあるクーヴァン・デ・ジャコバン協会
クーヴァン・デ・ジャコバン協会の
地下カーヴ入口

地下カーヴ内の様子



ワインに合う料理

合鴨ロースト 牛肉赤ワイン煮 ローストビーフ ビーフシチュー
合鴨スモーク 牛肉の赤ワイン煮  ブッフブルギニョン  

ボーヌ1erオマージュ・オー・クリマ赤 [2018]年(ルイ・ジャド)

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