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海藻ドレッシング(あかもく・柚子胡椒)
大分県特産の柚子胡椒と、大分県産のあかもくを使用した海藻のドレッシングです。
柚子胡椒のさわやかな香りと、ピリッとした辛みで味わい深く仕上げました。サラダはもちろん、カルパッチョやパスタ等にもご使用いただけます。

海藻ドレッシング(くろめ・檸檬)
大分県産のくろめを使用した海藻ドレッシングです。
レモン果汁とはちみつを加え、まろやかな酸味に仕上げました。サラダはもちろん、ステーキやホットドッグ等にもご使用いただけます。

商品説明
名称海藻ドレッシング2本セット
産地醸造酢(国内製造)、カボス果汁(大分県産)、柚子胡椒(大分県産)、柚子果汁(大分県産)、あかもく(大分県産)、くろめ(大分県産)
内容量海藻ドレッシング(あかもく・柚子胡椒)190ml入り×1
海藻ドレッシング(くろめ・檸檬)190ml入り×1
原材料名海藻ドレッシング(あかもく・柚子胡椒)
醸造酢(国内製造)、カボス果汁(大分県産)、砂糖、はちみつ、食用植物油脂、食塩、柚子胡椒(大分県産)、柚子果汁(大分県産)、酵母エキス、あかもく(大分県産)、米粉、唐辛子/酒精

海藻ドレッシング(くろめ・檸檬)
醸造酢(国内製造)、レモン果汁、食用植物油脂、砂糖、はちみつ、カボス果汁(大分県産)、食塩、くろめ(大分県産)、酵母エキス、米粉、ブラックペッパー/酒精、香料
賞味期限常温10ヶ月商品ラベルに別途記載
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
開封後は冷蔵(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。
提供者株式会社山忠


工夫やこだわり
大分県産の食材をたっぷり使用した海藻のドレッシングです。「全国味噌醤油鑑評会」で農水大臣賞を2回受賞した本田俊一郎が監修した逸品。匠が1本1本丁寧に手作りしました。できる限り地元の食材を使い、不要な添加物を使わない商品づくりにこだわっています。添加物に頼らず風味を損なわず長期保存を可能にするのは、今まで培ってきた自慢の技術です。

関わっている人
豊後大野市にある「道の駅きよかわ」の工房「夢市場」と、豊後大野市と佐伯市に工場がある海藻加工メーカー「(株)山忠」とのコラボ商品です。大分県産の海藻と匠の技術で出来た逸品をセットでお届けします。

環境
「あかもく」は、昆布やひじきの仲間で、日本各地の沿岸に生息する海藻です。独特の粘りが特徴で、ミネラルや食物繊維、ポリフェノール等を含むことから、近年ではスーパーフードとして注目されています。「くろめ」は大分県で古くから食用とされている、コンブ科の海藻です。1~3月に収穫されるため、大分県の冬の風物詩とされています。粘りの強さに特徴があり、ミネラルやカルシウム、ポリフェノールが豊富に含まれています。またくろめに含まれるフコイダンが血糖値の上昇を抑える効果がある、とテレビで特集されて話題になりました






※返礼品の送付は、豊後大野市外にお住まいの方に限らせていただきます。

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